Agneau de Pâques à la vanille

 Agneau de Pâques à la Vanille Ingrédients 150 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1 citron, zeste râpé et jus 1 gousse de vanille, pulpe grattée 3 oeufs 50 g de sucre Une pincée de sel 40 g de maïzena 110 g de farine ½ cc de poudre à lever 3 cs.. read more →

Teindre les oeufs de Pâques

Œufs de Pâques: Cueillir, faire sécher, colorer   Rien ne m’évoque plus le printemps que les œufs de Pâques colorés à l’aide de pelures d’oignons et sur lesquels on voit se détacher des motifs de feuilles. Si vous aussi, vous voulez vous essayer avec vos enfants à la coloration traditionnelle des œufs de Pâques, vous.. read more →

Petits pains farcis

12 – 16 petits pains précuits, à passer au four   Farce 75 g de séré maigre 50 g de fromage râpé 50 g de mozzarella , grossièrement râpée ½ poivron rouge , tige et pépins éliminés, coupé en petits dés (brunoise) Feuilles de basilic en lamelles Feuilles d’origan hachées Sel Poivre Mélanger tous les.. read more →

Crêpes gratinées à la mozzarella

  Ingrédients crêpes 30 g de beurre fondu 60 g de farine 4 oeufs 1,25 dl de lait Sel Huile d’olive pour la cuisson Ingrédients farce 1 échalote finement coupée 1 gousse d’ail finement coupée 2 courgettes en fines tranches 2 mozzarellas de bufflonne 1 poignée de feuilles de basilic ciselées 250 g de tomates.. read more →

Gâteau au chocolat et à la vanille

Ingrédients 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs 1 gousse de vanille, pulpe   Préparation Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger le sucre, la farine, les oeufs et la pulpe de vanille dans un saladier,puis incorporer le beurre et.. read more →

Pain aux carottes

Pain aux carottes au pavot et à la cardamome   Ingrédients 125 g de lait 125 ml de jus de carotte 25 g de levure 20 g de miel 40 g de beurre mou ½ cs de sel ½ cc de cardamome en poudre 1 cc de gingembre en poudre 250 g de carottes épluchées.. read more →

Poularde au citron

 Poularde au citron accompagnée de gnocchis à la vanille Ingrédients 1 poularde entière (env. 1,2 kg) Ingrédients marinade au beurre citronné 75 g de Beurre fondu 2 citrons (zestes) 1 citron (jus) 1 cc de cannelle en poudre ½ cc de curcuma en poudre 1 pincée de poivre de Cayenne 2 cc de fleur de.. read more →